Żeliwna patelnia: Korzyści zdrowotne i praktyczne porady
Żeliwna patelnia: zdrowotne korzyści i porady Podczas gdy rynek patelni obecnie wciąż zalewają nowe „rewolucyjne” powłoki ceramiczne i nanotechnologiczne, jeden produkt niezmiennie wygrywa testy laboratoryjne pod kątem bezpieczeństwa zdrowotnego – zwykła, ciężka patelnia żeliwna. Odpowiedź na pytanie, czy warto ją mieć w kuchni, brzmi jednoznacznie: tak. Żeliwo nie wydziela substancji toksycznych podczas smażenia, nie zawiera PFAS ani PTFE, a przy okazji wzbogaca posiłki w żelazo. Warunek jest jeden – trzeba wiedzieć, jak prawidłowo o nią dbać, bo źle konserwowane żeliwo traci swoje zalety i staje się podatne na rdzę oraz przywieranie. ...