Patelnia żeliwna na kuchni elektrycznej: Poradnik
Patelnia żeliwna na kuchnię elektryczną - poradnik Postawiłeś płytę elektryczną w kuchni i myślisz, że żeliwo to już historia? Nic bardziej mylnego. W lipcu 2024 roku patelnia żeliwna wraca do łask jako odpowiedź na rosnące ceny energii i modę na gotowanie „jak u babci", a płyty elektryczne — zarówno klasyczne grzałkowe, jak i ceramiczne — świetnie się z nią komponują, o ile znasz kilka zasad. Odpowiedź w skrócie: tak, żeliwo można i warto używać na elektryku, pod warunkiem dopasowania średnicy dna, kontroli temperatury i odpowiedniej konserwacji, która zapobiega zarysowaniu płyty i przywieraniu potraw. ...