Jak czyścić patelnię żeliwną? Praktyczny poradnik
Jak czyścić patelnię żeliwną? Praktyczny poradnik Czarna, lśniąca patyna na dnie patelni to nie brud, który trzeba szorować do czysta – to warstwa ochronna warta więcej niż niejedna powłoka nieprzywierająca. Krótka odpowiedź brzmi: patelnię żeliwną czyści się od razu po ostygnięciu, wyłącznie ciepłą wodą i miękką szczotką lub gąbką, bez detergentu w nadmiarze, a następnie dokładnie się ją suszy i naoliwia cienką warstwą tłuszczu. Żadnych zmywarek, żadnego moczenia przez noc, żadnej stalowej wełny stosowanej rutynowo. W tym poradniku pokażę krok po kroku, jak zadbać o żeliwo tak, by służyło dekady, a nie miesiące. ...